正社員求人情報

アルバイト希望の方はこちら
代表取締役の大西でございます。
馳走庵の求人ページをご覧いただきありがとうございます。
私、大西が馳走庵の紹介をさせていただきます。
★「人」が一番大切★ まず馳走庵は、何事にも「人」が一番大切という言葉をモットーに日々取り組んでおります。
★社員→独立希望者大歓迎です★ 飲食を仕事とする以上「お店を持ちたい」と思うのは当然だと思います。
私、代表取締役の大西も、お金も無い14年前に21歳で独立をして、
馳走庵を立ち上げました。それから14年、直営10店舗達成しました。
みなさんの「独立したい」という気持ちは当然よく解ります!!

独立当時、助けていただいた師匠や先輩を今でもずっと感謝しております。
次は私が行う番です。感謝されたい。。。(笑)
なので当然、馳走庵は「独立退社」大歓迎です!!
将来のお店の出店を「大西」が、直接きっちりサポートします!!
★仲間がいなければ頑張れない★ 馳走庵スタッフは、全店のみんなが仲間です。
一緒に楽しめる仲間が居るからこそ、励まし合う仲間が居るからこそ、
目標にむかって仕事が頑張れると私は思います。 なので年に一度、お店全店(10店舗)を、お休みにしての沖縄社員旅行や、
アルバイトやお客さん・また退職した元社員や元アルバイトまで呼んで、
バーベキューやカラオケ、ボーリングに行ったりなんかもしてます。
お金はもちろん、すべて私大西持ち(汗

社員旅行で10店舗全店3日間休業すると、
約300万円の売上損失になります。
実際、沖縄旅行費なんてたいしたことないのです。
社員が順番に、バラバラに社員旅行に行けば、
お店をお休みする必要もないのですが、
やっぱり仲間全員が一緒だからこそ意味があると思い、えらい出費ですが、
「絶対みんなで行くぞ〜」という事で全店休業して仲間作りの為にも、
この社員旅行を続けております。。。
★Interactive Information(インタラクティブ インフォメーション)★ 私も人間。店長も人間。上司もたまには間違える事もあります。
伝わらない事もあります。当たり前です。
なので私は、アルバイトや新入社員を含め、みんなの意見を聞いていきたい。
という事で、馳走庵はこの「Interactive Information」を大切にしています。
「Interactive Information」とわ、直訳して「双方向の情報」。
会社は、上からの情報を基に現場は進めてられていく。
というのがほとんどではないでしょうか?
そしてほんとに、その情報は正しいのでしょうか?
私は、上からの情報ばかりでなく、下からもちゃんと情報を出して、
お互いに考えて自分たちを、また職場を作って行こう。という
「双方向の情報交換」が出来る場を作って行きます。
★社員仕事内容★ 馳走庵はの料理は手作りです。
1)営業前 串料理・手作り料理の仕込み 
   →馳走庵はセントラルキッチンがありません。
セントラルキッチンを作って一括管理した方がコストも下がるし、
社員の仕事も楽になるのですが、みんなの独立を考える以上、
仕込みの大切さを解ってもらう為に、私には作れません。
当然レシピはすべて教えます。

2)営業開始 串料理・手作り料理の調理

3)カウンター席・テーブル席で注文等の接客

4)23時頃からは、ビールやジュースを飲みながら常連さんの接客 
 →お酒を飲める人なら飲んでもらってOKです〜 注:飲み過ぎ
  常連さんの接客をする為には、多少のお酒も必要かなと。。。

5)24時頃から片付け開始

6)帰りは、車で自宅前まで専属送迎車で送ります
 →行きは電車。帰りは送迎。
 自転車・バイクで来たけど、雨が降ったから・お酒を飲んだから、
 などで、たまには送迎で帰ろう!!っていうのもOKです。
 もちろん交通費はすべて支給します。

どのお店も、いつもワイワイいぎやかなお店です。
飲食業というのは、楽な仕事ではありませんが、
馳走庵は、楽しくやりがいのある職場だと思います。
自信ありです。
必ずあなたの3年後・5年後を作ります。


新日本フーズ有限会社
代表取締役 大西 眞和
★待 遇★ 調理見習・中習

大阪地区
月給25万円〜40万円以上

沖縄地区
月給20万円〜40万円以上

※高配当歩合制
資格 18才〜35才

交通費支給、食事付
制服貸与 各社保完備
帰宅時送迎付

休日 週休制、夏期冬期休暇
入社1年で30万円
入社2年で45万円以上可

社員の応募は、06-6975-4321 馳走庵事業本部
代表取締役 大西 または、 馳走庵事業本部長 片山 まで


アルバイト求人情報

馳走庵をちょこっと紹介 アルバイトをお探しの皆様。初めまして、馳走庵と申します。
簡単にですが、馳走庵を紹介します。

まず馳走庵で働く特徴は、なんといっても仲間が楽しい!!っていう事。
今、馳走庵は大阪に9店舗、沖縄に1店舗 計10店舗あります。
馳走庵で働くと、働くお店のスタッフだけではなく、
この全部のお店のスタッフと仲良くなれます!!

沖縄のお店からもスタッフを呼んで、年に一度
バーベキュー大会やボーリング大会・忘年会と、
みんなが楽しくお仕事を出来るように、取り組んでおります。
沖縄のスタッフとも仲良くなれますよ〜!
もし沖縄旅行に行ったら沖縄店に行ってみてください〜
またお仕事するお店、他店問わずアルバイト同士がすごく仲がいいので、
他のお店(馳走庵)のアルバイトスタッフもお店へ遊びに来てくれたりして、
誰でも1週間もすれば、友達が出来ますよ!!

あと馳走庵は、食べ放題のまかない(食事)付!! 
働いた後は、馳走庵のメニューから
なんでも好きな料理を、注文して食べ飲み放題!
20歳を超えてたら、お酒もOK!!
たまには社員さんが腕を振舞って、創作料理も作りますよ!!

仕事の内容は、基本テーブル席メインのファミレスの小さい版??っていう
お店なので、オーダーを聞いて料理や飲み物をテーブル席に、
持って行ったり、飲み物を作ったりするお仕事です!!

飲食店勤務未経験 大歓迎です!!
キッチリ解りやすく教えます〜

私たちと一緒に馳走庵で働く仲間になりませんか?
お待ちしておりま〜すww
アルバイト応募・お問い合わせは、
各店舗まで電話。または、 06-6975-4321 馳走庵事業本部まで。

各店舗ページ

会社概要

馳走庵グループ(新日本フーズ有限会社)
大阪市東成区東小橋1-1-26馳走庵玉造ビル4階
TEL:06-6975-4321
受付時間:AM12:00〜PM18:00